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Küchenkräuter

Küchenkräuter sind in jedem Gericht gerne gesehen. Und was ist besser als getrocknetes oder gekauftes? Richtig: Selbstgemachtes.

Küchenkräuter anziehen und pfegen

Selbstgezogene Kräuter aus dem heimischen Kräutergarten sind in der Regel haltbarer als gekaufte. Verkauft werden oftmals zu viele Pflanzen in einem Topf, sodass die einzelnen Pflanzen an Platzmangel leiden und zeitnah eingehen. Wer also selber zieht hat mehr von einer Pflanze, muss aber erst einmal warten und pflegen.

Kräuter anziehen ist grundsätzlich einfacher als Gemüse und tendenziell ganzjährig möglich. Optimale Bedingungen gibt es dennoch. Nach dem Aussaatkalender für Gemüse gibt es diese Woche den Aussaatkalender für Kräuter, damit ihr von nun an jeder Pflanze die optimalen Bedingungen geben könnt.

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Kommentare

3 Antworten zu „Küchenkräuter“

  1. Danke für den Aussaatkalender! Mich würde noch interessieren, welche Pflanzen sich für ein Kräuterbeet am besten eignen. Welche können draußen im Winter überleben? Welche können auch im Winter noch meine Gerichte würzen? Welche muss ich im nächsten Jahr wieder neu anziehen oder sähen sie sich vllt selber wieder aus (wie Tulpen)?
    Ich freue mich über eine Antwort!

    1. Janina Haupt

      Liebe ViMei,
      welche Kräuter sich am Besten für Dein Kräuterbeet eignen, hängt von dem Standort des Beetes ab. Freue dich schon mal auf den Artikel am 28.03.21. Dort beschreibe ich die Standorte für verschiedene Kräuter und ideale Beetnachbarn. Das wird Dir in deiner Planung für Dein Kräuterbeet sicherlich weiterhelfen.
      Ob die Pflanzen winterhart, wintergrün, mehrjährig oder einjährig sind, ist je Art unterschiedlich. Dazu habe ich so noch keine Übersicht erstellt. Lieben Dank aber für die Anregung darauf noch näher einzugehen. Gerne können wir Dein Kräuterbeet gemeinsam planen und ich helfe bei diesen Fragen weiter. Melde Dich gerne nochmal über unser Kontaktformular, dann lass ich dir die Kräuterpartnertabelle mit den Standortinformationen und idealen Beetnachbarn vorab zukommen.
      Viele Grüße!

  2. Da habe ich aber Glück, dass meine Gartenmöbel frostsicher überwintern 🙂
    Der Aussaatkalender ist genau richtig für mich: danke.

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